Receitas

BOLO DE COCA-COLA

                

Indredientes:3 xícaras de farinha de trigo;
2 ½ xícaras de açúcar;
4 colheres(sopa) de manteiga;
1 colher(sopa) de Nescau;
5 ovos;
½ colher(sopa) de raspa de limão;
1 colher(sopa) de fermento;
100 g de ameixa picada;
1 copo de coca-cola

Recheio:
1 copo de água;
3 colheres(sopa) de Nescau;
1 colher(sopa) de manteiga;
7 colheres(sopa) de açúcar

Dê uma fervura e jogue sobre o bolo já assado, ainda na forma. A calda deve ser rala. Só tire da forma quando estiver bem frio.
Modo de preparo:
Bata a manteiga com o açúcar, em seguida as gemas, a farinha de trigo, o Nescau, o fermento, as raspas de limão, a coca-cola e as claras em neve. Coloque as ameixas dentro da massa. Leve a assar.

Bolo de espinafre com cobertura de chocolate

                                                                 

ingredientes

Bolo

• 3 ovos
• 1 xícara (não muito cheia) de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 1/2 xícaras de folhas de espinafres
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• 1 pitada de sal (a gosto)

Calda

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 6 colheres (sopa) chocolate em pó

modo de preparo

Bolo:

1º - Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador.

2º - Enquanto isso, peneire a farinha, o fermento e o sal (se quiser).

3º - Depois, misture todos ingredientes.

4º - Coloque em uma forma untada com óleo e farinha de trigo e leve ao forno preaquecido a 180ºC.

Calda

1º - Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar.

2º - Desenforme o bolo ainda quente e joque por cima a calda.
Obs.: Podê-se usar o agrião ao invés de espinafre(somente as folhas).